山西北井坊酒業(yè)有限責(zé)任公司位于呂梁山南麓的“帝堯之都”平陽(今山西臨汾)汾西縣。公司成立于2018年,總投資1.7億元。境內(nèi)聞名全國的溝壩地和茂密的原始森林提供了微生物富集繁衍的生態(tài)環(huán)境,為清香型白酒的釀制提供了得天獨(dú)厚的自然條件。這里釀酒的歷史可以上溯至1400年前,生產(chǎn)的美酒曾享譽(yù)四方,深受好評。
公司成立以來,從源頭抓品質(zhì),建設(shè)了綠色有機(jī)糧食種植基地。恪守千年傳承的古法釀造工藝,嚴(yán)格按照傳統(tǒng)地缸發(fā)酵、清蒸、二次清、地窖儲酒等每一道工序,將千年美酒完美呈現(xiàn)。生產(chǎn)出綿柔醇厚,唇齒留香,回味無窮的玉液佳釀。深受廣大消費(fèi)者歡迎?,F(xiàn)已開發(fā)出“北井坊”“汾池白”“大內(nèi)密探”“堯錢樹”等10余種品牌。